ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

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気持ちいい時間

6月23日 金曜日 晴れ

夏は日の出も早く、朝は空気もひんやり
していて、開店7時までの時間がとても
気持ちいいです。

ラジオを聴きながら、段取り通りに仕事が
進むのも気持ちよく、朝頑張れば夕方早く
に仕事を終えることができるのもいいです。

明日6/24は「しみじみシジミ」30杯支度
してあります。

レモンの香りを移したolive oil
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塩ダレの消費が早い!

6月22日 木曜日 晴れ

しみじみシジミ
トマトらぁめん
中華しお
120%煮干しお

しおベースのらぁめんがよく出ること!

暑いとさっぱりしたものが食べたくなるの
かな。

塩ダレに使うあさりの出汁を取ってます。
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土砂降り

6月21日 水曜日 雨

梅雨なのに全然雨が降らなくて、静岡市の
安倍川などは水たまり程度の水が所々に
残る程度で、干上がる寸前だった…

それが今日は低気圧の影響で土砂降り。

各地で注意報や警報が出て、河川の氾濫の
恐れがあるということで、避難勧告が出て
いるところもあったようです。

梅雨らしくシトシトと情緒ある雨の景色と
は程遠い1日でした。

そんな中、雨に仕事を奪われたお客さん
などで賑わいました。

「しみじみシジミ」は平日20杯程支度して
ありますが、だいたいお昼頃で売り切れと
なります。

明日も
じんわり優しく元気になる「しみじみシジミ」
支度してお待ちしております。

久しぶりのサッカー観戦

6月18日 日曜日 くもり一時雨

今日は亡き次女の誕生日。生きていれば
9頭身のスポーツ万能美人の22歳です。

そんな事を思いながら、息子達のサッカー
観戦をしてきました。

長女も長男も次男も、それぞれ自分の道を
自分の世界を十分に生きてもらいたいです。

親として平等に見届けたいです。

それでこそ次女の生まれてきた意味もある
でしょう。

今日も1日お疲れ様

6月17日 土曜日 晴れ

いやー、忙しかった!

ラーメン屋って意外と暑い日ほど忙しい
ですよ!

暑い時に汗かきながら熱いらぁめん!

うんまいっすよね!

世のお父様方、明日は父の日。

堂々とゆっくりしてください(^_^;)

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Author:ちっきんらぁめん
らぁめん・中華そば専門店の
営業案内、営業日記です
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