ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

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ニコニコしてるだけではダメなんですね

4月21日 土曜日 晴れ 気温高し

昔、まだ夜営業していた頃。

町内会の人達がよく利用してくれました。

その日も町内の人達が隣り合うテーブルを
合わせて大人数でで賑やかに騒いでました。

その時、町内会とは全く関係ないお客さんが
来ていたのですが、「うるさいから静かにさ
せて」と言ってきました。

その時の私のとった対応が、「うるさくて
申し訳ありません」と苦情を言ってきた
お客さんの方に謝りに行きました。

そこでお客さんは激怒!

つまり私がやった事は、「うるさいけど
我慢してください」という事だったのです。

本来なら町内会の方達に「他のお客様も
いらっしゃるので静かにしてください」
と言わなければいけなかったはず。

結局あとから怒らせてしまったお客さん
のところへお菓子を持って謝りに行き
ました。

とてもいい勉強になりました。
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朝イチのご馳走

4月19日 木曜日 曇り

本日の日の出時間は5時10分。

いつの間にか随分早くなりましたね。

ラジオで言ってました。

朝早くから働く人達にとって朝日は最高の
「ご馳走」ですねと。

ちっきんは朝7時から営業しております。

朝日とらぁめんで心もお腹も満たして
みませんか。

ワンオペ

4月18日 水曜日 雨から曇り夜また雨

怪我をしている息子を高校に車で送る為に
女房が出てしまうので、朝7時から8時過ぎ
までは1人で営業。

こういうのを最近は「ワンオペ」と言う
らしい。

ワンオペ(ワン・オペレーション)とは
飲食店などで1人で全ての労働をこなす行為
を最近はこう言うようです。

知らなかった!

お客さんにはご不便をお掛けしてますが
もうしばらく続きそうです。

すみません。

可愛かったから

4月4日 水曜日 晴れ

春を通り越して夏だね!

静岡は27.3度だそうです。

暑過ぎて桜も散り、暑過ぎて杉の木も
花粉を飛ばし切ったみたいです。

杉花粉に悩んでる人には嬉しいね。

僕はまだしばらくヒノキに悩みそうです。

可愛かったから1枚。

可愛かったからもう1枚!

すみません(o^^o)

新年度

4月3日 火曜日 晴れ

新年度が始まり、やはり皆さん忙しいです
よね。

7時から来るお客さんがありません。

8時頃からはバラバラと入り始めて、途切
れず続いてくれました。

新年度とはいえ、ちっきんは相変わらず
同じ顔ぶれで皆様をお待ちしていますが
お客さんはきっと新しい顔の方もあるか
と思います。楽しみです。

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Author:ちっきんらぁめん
らぁめん・中華そば専門店の
営業案内、営業日記です
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