ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

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6/2土曜日まで

中部迷店コラボちっきん限定麺は
6/2土曜日終了。

お客さんの反応も楽しかったし参考に
なりました。

引き続き6月組がスタートしてます。

詳しい情報は各店舗に直接問い合わせ
ください。

又はただのラーメン好きブログみてね!
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四十歳で愚物は本当の愚物

適当に生きてきた事を悔やむなぁ。

特に同窓生と会ったりすると余計に感じる。

同じ所で学んでいたはずなのに、知識量に
凄い差を感じることがある。

「めんどくさい」とか「照れくさい」とか
こんな言葉でずっと難しいことを避けて
いたせいかな。

カエルの合唱

この時期田植えで田んぼに水が入ると
賑やかなカエルの鳴き声が聞こえてくる。

周りの景色を映す水面も綺麗だし、そこに
カエルの合唱が響きとても日本らしい風情
に癒されます。

今日は雨こそ降らなかったけど、いよいよ
梅雨入りの気配。

5月30日 水曜日 曇り

ちっきんのコラボ限定は土曜日まで

5月組と6月組に分かれて計16店舗で開催の
スタンプラリー"中部迷店コラボ"。

ちっきんの限定らぁめんは6月2日土曜日
まで提供予定です。

動物系の食材のみで取ったスープは、あえて
鶏の香りや癖を前に出してみました。

鶏としょうゆの相乗効果で香り最高の
しょうゆ。

確かな旨味が重なり合い、優しい鶏の香り
と軽く舌にまとわりつく感じか心地よい
しお。

普段より厚みがあり、こってり感もUPの
みそ。

久々の魚介レスで当然の無化調。

お客さんの反応が楽しみでしたが、喜んで
もらえたお客さんもあってよかったです。

"NEXT"というお題なので、昔を振り返り
今の技術や流行を入れて、次に繋がる
らぁめんにしたつもりです。

まだの方ももう食べた方も是非どうぞ。





運動会シーズン

昔は運動会と言えば秋でしたが、最近は
梅雨前の5月にやることが多いようです。

うちのパートさんも小学校の子供の運動会
で仕事はお休みしています。

我が子の練習の成果を見ると、目頭が熱く
なりますよね。

5月26日 土曜日 曇り

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ちっきんらぁめん

Author:ちっきんらぁめん
らぁめん・中華そば専門店の
営業案内、営業日記です
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