ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

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上へまいりまーす❤にぼ度あがってまーす❤

今日は少し空白の時もあったけど
12時過ぎに暇になることもなく
"ずんやり"入りの続く忙しい一日
ですた!

そんな中、特濃煮干中華そばより
よく出る120%煮干らぁ麺!

あっさりした印象で朝からぴった
りなんて言われてますが、実は
最初の頃に比べて煮干使用量は
1.6倍以上と上がってます。⤴

つまりいつの間にかあっさりから
しっかり煮干にかわってました。

しかもただ量を増やしてしっかり
ではなく、頭とわたを取り除いた
煮干を増やしているので大変!

大変な分うんまくなっていると
信じて、指先に刺さった骨をピン
セットでとりつつ作業してます。

そんなところも感じてもらえたら
うれしいんだぁ(≧∇≦)

5月17日 金曜日
天気 ?
気温 ?たかい

つけ麺注文増えたなやー!
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Author:ちっきんらぁめん
らぁめん・中華そば専門店の
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