ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

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今年初の秋刀魚

8月31日 晴れのちくもり夕方雨

女房と買い物。

綺麗な目の色をした秋刀魚と目
が合いました。

一尾税込300円以上!

塩焼きにして大根おろしと一緒に
いただきました。

こんなに美味しい秋刀魚!

休みの日の楽しみと思えば300円
は安いんじゃない。

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冷たいトマトらぁめんは9月の第二週までの予定です

8月30日 土曜日 雨のちくもり

今年は暑い夏を売り物にしている
商売は大変でしょうね。

これだけ涼しいと冷たいらぁめん
もあまり出ません。

一応煮干の冷たいのは一年中あり
ますが、真っ赤なトマトの冷んやり
らぁめんは9月13日(土)までを予定
しています。

今年は玉子の状態まずまずです

8月29日 金曜日

今年は去年の猛暑に比べて涼しい
日が多く、玉子の状態がいいです。

鶏も暑い夏は水分を沢山とる様で
そのせいか玉子も水っぽくなり
ゆで卵がうまくつくれませんでし
た。

今年はゆで卵にした時の損失は
去年程ではないです。




お腹すいたなぁ

8月28日 木曜日 くもり

ちっきんのトイレの戸には
「828」と書いてあります。

5年前のちっきん開店準備中に
トイレの戸に漆喰を塗っている
時記念に記したもの。

もうこの場所で始めて5年も経つ
んだぁ。

そんなことも考えつつ、ここ数日
の涼しさに暑さを乗り切ったたく
ましい胃袋が食べ物を欲しがって
困ります。

もう食欲の秋という感じです。

うー、らぁめん食べたくなってきた。

涼しくてびっくり

8月27日 水曜日 くもり

気持ち良くて寝過ごすとこで
した。

自然はすごいですね。

一晩で暑かった空気を涼しくて
しまうのだから。

仕事をするにも体が楽で助かり
ます。

煮干らぁめんを切らさないように
スープを沢山仕込んでおきました
が、麺が切れてしまい一時頃閉店
しました。

夏の終わり

8月26日 火曜日 晴れ

お墓参りに行くと、けたたましく
鳴くクマゼミの代わりに、物悲し
いヒグラシの声。

朝晩、寝床ではどこからともなく
秋の虫の声。

他の季節には感じないけど、夏に
は「終わり」を感じます。


ローカル情報誌「むるぶ」に煮干
らぁめんを掲載していただいたので
ちょっと煮干らぁめんの出がいいで
す。

明日も切らさないように沢山仕込み
ましたが、それでも売り切れもあり
そうです。

車の運転

8月25日 月曜日 晴れ

ちょっと遠出をしました。

家族で。

そんな時のハンドルを握るのが
好きです。

なんとなく家族を引っ張ってる
父親を実感できるから。

逆に助手席や後ろの席に座って
いるとなんとなく情けなく感じ
てしまいます。

美味しさ倍増!

8月24日 日曜日 晴れ

とあるお蕎麦屋さんへ。

昨年に次男と2人で食べて美味し
かったので長男と女房にも食べ
させたくて行ってきました。

やっぱり美味しかったです。

でも店主さんが全然喋らず、なん
だか顔つきもおっかないです。

それでも帰り際に「昨年来て美味
しかったからまた来させてもらい
ました。今日もとても美味しかった
です。」と思い切って伝えました。

するとちょっと怖かったはずの顔を
くしゃくしゃにして「ありがとうご
ざいます。また寄ってください」と
嬉しそうに言ってくれました。

美味しかったお蕎麦がより美味しく
思えて又来たいなと思いました。

にわか雨

8月23日 土曜日 くもり時々雨

各地で大雨による被害がでている
なか静岡は特に大きな被害が無く
恵まれた土地だなとつくづく思い
ます。

それでも今日はびっくりするくらい
激しいにわか雨がありました。

滝のようでした。

あっという間に止んでしまいま
したが。

あんなのが一時間も降り続ければ
たちまち被害がでることでしょう。

地球がおかしいです。

地球は元には戻らないのでしょう
か。

秋の植物に鼻が反応し始めた!

8月22日 金曜日 晴れ

ときよりもぞもぞする鼻。

一年のうち鼻の調子がいいのは
6月中頃から8月中頃の2ヶ月だけ
で他は流行に敏感な鼻が花粉など
に反応してしまいます。

春ほどではないけど油断はできま
せん。

23日 土曜日は特濃煮干中華そば
真っ赤なトマトの冷んやりらぁめん
支度してあります。

8月22日 金曜日 朝7時から営業します

8月21日 木曜日 晴れ

連休最終日は明日から通常に
営業するための準備です。

8/22(金)は朝7時から営業いたし
ます。

連休をいただきとても体が休まり
ました。ありがとうございます。

お決まり

8月20日 水曜日 腫れ

今日から3日間長男のサッカー
は東西大学交流戦というのが
あります。

当然見に行きました。

見に行って帰ってくれば午後2時
をまわってます。

でも今日はそのあとの予定は決め
てあります。

水着とBBQセットを持って川へ。

やっぱり夏はこれだ!

次男は先に友達と自転車で行って
遊んでいます。

川にいられるのは2時間程ですが
夏を満喫です。


昼寝

8月18日 火曜日 腫れ

子供のサッカーを見に行ったが
予定が早まったようで、見に行っ
ってすぐに試合は終わってしまっ
た。

練習試合なので仕方ないか。

時間が空いてしまいすることも
ないので昼寝をしました。

居間の風の通り道に座布団を枕
にして。

久々にすごいゆっくりしてます。

今年は蚊が少ない?

8月18日 月曜日 はれ

ベランダに七輪出して焼肉。

一枚1000円を越す国産ステーキ!

砂肝!天然鮎!

僕は焼きながらビールに日本酒!

最高!

今年は蚊が少ない?

全然刺されないんだけど。

星空観ながらビールがうんまい!

どこも賑わってました

8月17日 日曜日 晴れ

忙しいお盆を終え久しぶりの連休
に入る為、昨晩は飲み過ぎてしまい
今朝は二日酔いのスタート。

すっきりしたくて近くの公共浴場で
朝風呂。

昼は義弟がご馳走してくれるという
ので静岡のお蕎麦屋さんへ。

帰りに日本酒を買いに焼津の酒屋さ
んへ。

どちらもとても賑わっていて
他所とは違う努力や工夫が感じ
られました。

らぁめん屋さん以外のお店でも
繁盛する為のヒントは沢山あり
ました。

17(日)から21(木)まで連休をいただきます

8月16日 土曜日 くもり

今年のお盆はすっきりしない天気
が続き、そのかわり気温もあまり
上がらなかったので仕事をするに
はよかったです。

またお客様からの差し入れで経口
補水液をいただき水分補給も完璧
だったので忙しさを乗り切れまし
た。感謝感謝です(^^)



忙しいー!

8月15日 金曜日 はれ

今日は終戦記念日。

父や母が小学生の頃、戦争は終わっ
た。

その父や母はすでにこの世にはいま
せん。

忙しくて夜も12時頃まで仕込みが
あって戦争についてゆっくり考える
時間もありませんでした。

忙しい、忙しいと言ってられるのは
幸せですよね。

さすがにまとまったお客様が多かった!

8月14日 木曜日 くもり

今日はいっきにお盆らしい
忙しい一日でした。

5人、6人のまとまったお客様が
多く、10人しか入らない店内は
お客様の総入れ替えが続きまし
た。

15日 金曜日も特濃煮干中華そば
真っ赤なトマトの冷んやりらぁめん
数量限定にて支度してあります。

お墓参り

8月13日 水曜日 晴れ

先日の休みはめいっぱい仕込みで
行きそびれてしまったお墓参り。

今朝開店前に行ってきました。

朝6時前でこんなに早い時間に
来たのは初めてでしたが、まだ
太陽も上がったばかりで空気も
冷たく気持ちよかった。

14日 木曜日は特濃煮干中華そば
真っ赤なトマトの冷んやりらぁめん
支度してあります。


ちょっと涼しい!

8月12日 火曜日 くもり一時雨

休みに入っている人も結構いる
ようで集中することはなかった
のですが、切れない入りが続き
ました。

毎日暑い日が続くと体が大変で
すが、今日のように曇り空だと
窓から入ってくる風が涼しくて
少し体も楽です。

立秋も過ぎて高校野球も残念な
がら静高が負けてしまったので
暑い夏もあと少しという感じで
す。

13日も特濃煮干中華そば20杯
真っ赤なトマトの冷んやりらぁめん
10杯支度してあります。

今日も一日お店でした

8月11日 月曜日 はれ

一日中仕込みに没頭しました。

どんな風にお客様が入るかわから
ないからね。

お盆期間中は特濃煮干中華そばと
真っ赤なトマトの冷んやりらぁめん
支度してあります。数量限定です。

忙しいお盆を乗り切る為に

8月10日 日曜日 雨

今日は雨降りなので予定通り
一日中仕込みに専念できました。

明日も仕込みをがんばります。

今頑張らないと12日以降の睡眠
が確保できないので必死です。

お盆連休が始まりました

8月9日 土曜日 晴れ

長崎に原爆が投下されて69年。

いつか女房と2人で広島長崎に
ゆっくり行きたいです。

今日からお盆休みに入った人も
まだ来週仕事が残っている人も
もう先に休みを取って来週から
仕事ですという人も色々なよう
ですが、来店してくれるお客様
の様子はお盆休み特有です。

家族客などのまとまったお客様
が多いです。

お盆期間中の営業ですが
10(日)と11(月)は定休日をいただき
12(火)から16(土)までは朝7時から
営業いたします。

営業時間は午後2時までですが
午後2時前に売切終了もあるかも
しれませんので御了承下さい。

冷やしがよく出ました

8月8日 金曜日 晴れ

昨日は暑かったのに冷やしが出ず
今日は昨日より涼しいのに冷やし
がよく出ます。

当日の天気より前日の天気に影響
されることがよくあります。

蓮華寺池花火大会

8月7日 木曜日 晴れ

暑かった!暑かったのに冷やし
が出ない日でした。

夕方前、子供達の姿が目立ちます。

今日は蓮華寺池で花火大会です。

昨年は夫婦で歩いて会場まで行き
西校跡地を開放してくれてるので
地べたに座って観ました。

今年は持ち歩ける折りたたみ椅子
を購入しました。

来年は折りたたみテーブルが欲し
いかな。

広島原爆から69年

8月6日 水曜日 晴れ

愛する人を失う悲しみ。

愛している人を残して命を失う
辛さ。

わかっているはずなのに。

結局自分と自分を取り巻く人達
が一番大事だから保有し続ける
核兵器。

普通に明日を迎えられる事に
感謝したい。

賑やかい蝉の声が切なく耳に
響きます。



夜は営業してません(。-_-。)ぺこり

8月5日 火曜日 晴れ

最近営業時間外に訪ねてくれる
お客様が多いです。

お断りしちゃってごめんなさい。

一部インターネットなどでは昔の
営業時間(週末は夜もやってた)が
残っているようで来てしまうよう
です。

朝7時から午後2時までの7時間営業
で、毎週日曜日、月曜日定休日。

8月は加えて17日から21日に連休を
いただきます。

真っ黒!

8月4日 月曜日 晴れ

伊豆の海から家族三人旅行を
終えて帰宅すると、二日間学校
でサッカー合宿をしていた長男
がさらに真っ黒に日焼けしてい
ました。

もう焦げてる感じです。

ただいまサッカーや新しい目標に
向かって努力している長男。

頑張れ!

三人で

8月3日 日曜日 晴れ

急遽宿を取りスノーケリングをしに
伊豆の海へ行ってきました。

女房と次男と三人で。

家族は五人いますが子供達が大きく
なると五人が四人、四人がが三人に
なり、あと数年したら夫婦2人にな
るんだろうな。

ちょっと寂しいけど子供達にはそれ
ぞれの時間を大切にしてもらいたい
です。

夏祭り

8月2日 土曜日 晴れ

今日は町内の盆踊り大会。

最近は子供達の祭りということで
アルコールがでません。

ですから若いお父さん達の姿があり
ません。

アルコールが無いと盛り上がらない
のもどうかと思いますが、日本人の
遺伝子には"お祭り=お酒"があると
思います。

なんか寂しいです。

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Author:ちっきんらぁめん
らぁめん・中華そば専門店の
営業案内、営業日記です
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