ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

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よしよし!

9月29日 月曜日 晴れ

秋刀魚らぁめんの試作。

味噌ベースはやめて塩ベースで。

ちょこっと醤油タレもくわえた
方がまとまりがいいな!

一杯あたりの秋刀魚の量も増やし
たら凄くいい感じになってきた!

明日には仕上げなきゃ。
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Author:ちっきんらぁめん
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