ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

09<< 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 >>11

美味しいね、秋刀魚らぁめん

10月23日 木曜日 くもり

濃厚さが売りのちっきんの秋刀魚!

今までは焼いた秋刀魚の旨味を全て
ということで、骨まですりつぶして
スープに溶かしてました。

しかし少しスープのざらつきが気に
なるお客様もあるということで、色
々やってみなくては。

ということで骨をとってからすりつ
ぶしてみました。

濃度は変えずに!

美味い!旨い!うまい!

鰯もそうだけど青魚のパワーは
すごいね!

さんま祭り(スタンプラリー)は
10月いっぱいですが、秋刀魚の
状態がよければ11月に入っても
秋刀魚らぁめん、やります!
スポンサーサイト

 | ホーム | 

プロフィール

ちっきんらぁめん

Author:ちっきんらぁめん
らぁめん・中華そば専門店の
営業案内、営業日記です
FC2ブログへようこそ!

最新トラックバック

いらっしゃいませ

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR