ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

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黒くておっきくなってきた!

6月7日 火曜日 曇り

黒くておっきくなってきました!





.
..

煮干の話です(#^.^#)

大ぶりで背中が黒くて肝もしっかり
していて、脂も乗ってきたかな。

特濃煮干中華そばに少し変化が。

乾いた香りから少し油っぽい香りに
なってちょっと甘さも出てきた。

色もグレーでキラキラしていてセメ
ントみたい。

不味そうなルックスなのにワクワク
しているから不思議!

ちなみに120%煮干らぁめんも少し
濁って透明度が落ちます。

脂が入ってくるからかな。

キレは少し落ちるけど円やかな感じ
です。

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