ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

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まだダメでした

特濃煮干中華そばを楽しみにして
くれてる方は大勢いるようす。

いつもの煮干屋さんに「加工した
ばかりの煮干ができました」とい
うことで早速注文!

届いたダンボールを開けてみると
確かにここ最近のと違って綺麗な
煮干が詰まってます。

ん!でも香りがちょっと?

いい香りなんですよ。

120%煮干らぁめんには合いそう
です。

そして頭つきで口に入れてみると
苦いです。かなり苦いです。

美味しいんですよ。

頭と腑はとって作る120%煮干
らぁめんにはいいと思います。

でもらぁめんにしてみたら違う
かもしれないから作ってみるか!

で、作ってみました。

ダメでした~_~;

美味しいのですが、お店に出せる
味ではなかったです。

早く出したい気持ちはありますが
もう少しお待ちを(^^)

夜、煮干の仕込みが終わったのが
11時。

外に出ると綺麗な満月でした。

1/16 木曜日
天気 晴れ
気温 低

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改めて、明けましておめでとうございます。

2014年明けの1発目のラーメンは、ちっきんさんでした。(かつお)

2013年の〆のラーメンも、ちっきんさんでした♪(夫婦で)

いつも美味しいラーメンをありがとうございます★

ちっきんさんのブログは、だいたい毎日見てますが、ふとコメントを見たら、2014年、まだ誰もコメントを書いてない・・・・・

これは、チャンスだ!!

と思い、不純な理由でコメント書かせて頂きました♪

年末年始、色々とお疲れ様でした。

疲れが出てくる頃かと思いますが、楽しくラーメン作ってください!!!

また行きます♪

昨日は、満月??の下、マラソンの練習をしてきました。

かなり冷えましたが、それ以上の清々しさがありました。

失礼いたします★★

ラーメンズさん

いつもありがとうございます。
あの日なんとなく来店してくれる予感がしてました。
文章を書くのが下手でしかもらぁめんに関係ないこと
ばかり書いてるのに、読んでくれて嬉しいかぎりです。
ただ書くことは楽しいのでこれからも時々のぞいてください。
ラーメンズ家にとって今年がすばらしい年になる事を祈ってます。

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