ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

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5/28の限定

5月28日 水曜日は
真っ赤なトマトの冷たいらぁめん
限定数5杯を支度しました。

限定数5杯なんて少なすぎと思い
ますが、以外と出ないものです。

トマトには清水区三保の川村農園
のアミノレッドを使っています。

仕込みをしながらついつい口に入れ
てしまうフルーツのような美味しい
トマトです。

このトマトの旬は6月中くらいです。

7月、8月にも冷たいトマトらぁめん
はやりますが、このアミノレッドを
使うのは6月までで、7月からは毎年
定番の桃太郎トマトを使ったらぁめん
に替わります。

アミノレッドを使った冷たいトマト
らぁめんを食べられるのは6月まで
となります。
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