ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

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割と静かな木曜日

11月6日 木曜日 曇り

今の時期にしては少し暖かい陽気
のせいか、お客様の入りは今ひとつ
でした。

ただ今日に限らず一週間のうちでは
木曜日が暇な傾向にあります。

営業しながら週末にかけての仕込み
がはかどります。

7日の金曜日と8日の土曜日に合わせ
特濃煮干中華そばのみそ味を支度し
ました。

甘みが強く苦味が出にくい今の時期の
煮干は特濃煮干中華そばにすると少し
磯の香りのようなものが気になってま
したが、みそ味にするとみその香りが
優しく煮干を引き立ててくれて
「ぅんまい!」です。

うちの奥さんの超オススメですV(^_^)V

秋刀魚らぁめんいよいよ終了です。

8日土曜日まで。8日は売り切り終了と
なります。
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らぁめん・中華そば専門店の
営業案内、営業日記です
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