ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

05<< 123456789101112131415161718192021222324252627282930 >>07

熟成特濃煮干中華そば

4月9日 木曜日 晴れ しばらく天気が悪いと言われている 中の晴れの日! みんなはりきって洗濯をしたことで しょう。 うちの女房も洗濯おばさんとなってた ようです。 11日金曜日と12日土曜日に合わせて 50杯ほど"熟成特濃煮干中華そば"を 支度してあります。 苦味を強くする為にあえて頭や腸を 大量に使い、一週間程冷蔵庫で寝かせ たスープは心地よい苦味、油を入れて ないのに、まろやかなコク! 煮干と昆布だけで仕込んだ、まろやか な美味しさと後引く苦味が特徴です。
スポンサーサイト

COMMENT▼

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

TRACKBACK▼

http://chikkin.blog.fc2.com/tb.php/722-17ce45d4

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | ホーム | 

プロフィール

ちっきんらぁめん

Author:ちっきんらぁめん
らぁめん・中華そば専門店の
営業案内、営業日記です
FC2ブログへようこそ!

最新トラックバック

いらっしゃいませ

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR