ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

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120%煮干らぁめんの120%って?

5月21日 木曜日 晴れ

暑い!

冷やしらぁめんにつけ麺がよく出ます。

120%煮干らぁめんの120%とは、初め
てこのらぁめんをメニューに加える頃
「お客様が食べる前に想像したより
更に煮干をたっぷり味わってもらえる
でしょう」ということで100%を超え
120%煮干満喫ということで名付け
ました。

煮干の量が何かを基準に120%入って
いるということではありません。

量だけなら特濃煮干中華そばの方が
倍くらい使ってます。

120%煮干らぁめんには丁寧な下処理
に美味しいらぁめんになれ!という
思いを100%以上詰め込んで作っており
ます。
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