ちっきん

無化調らぁめんと餃子の専門店

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客入りの不思議

6月23日 火曜日 晴れ

さっきまで店にはお客様ゼロ!なのに
一気に満席で外にお待ちのお客様。


こんな風になぜかお客様の入りが集中
することがあります。

みなさん、約束して来たの?と言うく
らいです。

そんな時はたった10人でいっぱいに
なってしまう店でも10人目に座った
お客様はちょっと提供に時間がかかって
しまいます。

その10人目のお客様を待ってないと
思わせる工夫が今後の課題です。
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らぁめん・中華そば専門店の
営業案内、営業日記です
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